As duas formas estão corretas, porque essas são palavras que possuem variantes na língua portuguesa.
Podemos utilizar tanto o verbo assobiar quanto o verbo assoviar, pois ambos estão corretos, são dicionarizados e possuem o mesmo significado: o ato de emitir um som com os lábios. Confira os exemplos!
Viu? É muito fácil, você pode assobiar e assoviar o quanto quiser!
O uso de uma ou outra forma depende muito do falante e da região em que ele vive, ou seja, assobiar e assoviar são exemplos de variação linguística regional. A palavra assoviar é menos usada, porém, muito comum no interior de Minas Gerais e nas zonas rurais. Já assobiar é, socialmente, a forma mais aceita e utilizada no Brasil.
Agora que você já sabe que as duas formas estão corretas, compartilhe essa curiosidade linguística com seus amigos. E se você gostou de aprender sobre variantes, também vai gostar de saber se é catorze ou quatorze. Confira!