A forma correta e presente em dicionários é nhoque, mas se trata de uma palavra “abrasileirada”. O termo original é gnocchi e vem do italiano. Exemplo: Preparei nhoque para nosso primeiro jantar.
Conforme mencionado, nhoque é a palavra utilizada no Brasil, mas vem de gnocchi, de origem italiana. Inhoque, por sua vez, é incorreta e não está presente em dicionários de Língua Portuguesa no Brasil ou Portugal.
Que tal aprender mais um pouco? Confira se a forma correta é infarto ou enfarto e nunca mais perca pontos em redações e provas.