A forma correta é setecentos, com c. Essa palavra é a escrita por extenso do numeral 700.
Exemplo: tenho somente setecentos reais na conta.
A palavra setecentos é formada por justaposição, isto é, a união de dois radicais para formar um novo vocábulo. Nesse caso, a união de sete e centos, do latim centum. Com outras palavras, sete centenas, em números, 7 vezes 100, ou seja, é a junção de sete centenas. Atente-se ainda para o fato de que essa palavra se conjuga de acordo com o gênero da palavra à qual se refere. Veja os exemplos:
Já deu para perceber que a junção da unidade com a centena sempre resultará em um numeral escrito com c (salvo exceções), por exemplo: quatrocentos e novecentos. Para arrasar nos números por extenso, confira também como escrever: sessenta ou secenta.